Este martes, a través de una rueda de prensa, la presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, acompañada de representantes del Clúster Económico, Cultural y Turístico de Cholula A.C., presentó la Comida con Causa, iniciativa que representa la suma de esfuerzos entre el Gobierno Municipal y la iniciativa privada en favor de un sector vulnerable de la sociedad.
Al respecto, Gregorio Porras, presidente del Clúster Turístico, reconoció el trabajo de la administración municipal y de las y los representantes de los restaurantes que se han sumado a esta noble causa. Detalló que las ganancias obtenidas serán destinadas al Centro de Rehabilitación Integral (CRI) de San Pedro Cholula, con el objetivo de coadyuvar a mejorar la calidad de vida de las personas que reciben atención en este espacio.
Por su parte, las y los representantes de los restaurantes cholultecas que participarán en la elaboración de los alimentos coincidieron en que esta colaboración entre los establecimientos, el Gobierno Municipal y el Clúster Turístico refleja una visión social que antepone el bienestar colectivo. Asimismo, invitaron a las y los cholultecas a participar y contribuir con esta iniciativa.
Al tomar la palabra, Tonantzin Fernández resaltó la importancia de enaltecer uno de los platillos tradicionales más representativos de Puebla durante esta temporada: el chile en nogada, y convertir esta tradición gastronómica en una oportunidad para contribuir a transformar la vida de personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad.
Finalmente, la presidenta municipal detalló que la Comida con Causa se llevará a cabo el próximo 20 de agosto, en las inmediaciones de la Casa de Cultura municipal. El boleto tendrá un costo de 800 pesos e incluirá una comida de tres tiempos, así como degustación de vino y mezcal.
Los boletos podrán adquirirse en las instalaciones del Gobierno Municipal y en las sedes de los restaurantes participantes. En este sentido, Tonantzin Fernández invitó a las y los cholultecas a sumarse a esta noble causa, disfrutar de los mejores chiles en nogada de Puebla y aportar su granito de arena en beneficio del CRI de San Pedro Cholula.
