Diputadas y diputados del Congreso del Estado rindieron un homenaje a las panaderas y panaderos de Zacatlán tras la declaratoria del Pan con Queso como Patrimonio Cultural Intangible, un reconocimiento que lo posiciona como un símbolo de identidad, orgullo y riqueza gastronómica para la entidad poblana.
La diputada Angélica Alvarado Juárez, presidenta de la Comisión de Turismo, destacó que este producto es un emblema fundamental del municipio y un motor clave para la economía regional, al ser uno de los principales atractivos para el turismo nacional y extranjero. Asimismo, reconoció la dedicación de los productores locales por preservar esta tradición centenaria que fortalece el sentido de pertenencia de la comunidad.
Por su parte, el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, Pável Gaspar Ramírez, afirmó que esta distinción impulsará significativamente el turismo en la región, complementando la oferta cultural y natural de sitios como Piedras Encimadas. En este contexto, la presidenta municipal de Zacatlán, Beatriz Sánchez, extendió una invitación al festejo “¿El pan con qué?”, que se llevará a cabo este viernes 20 de febrero a las 19:00 horas en el zócalo de Zacatlán para honrar esta emblemática tradición.
