Con el objetivo de destacar uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana, el Gobierno Municipal de San Pedro Cholula, encabezado por la presidenta municipal Tonantzin Fernández, a través de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, presentó la Feria del Tamal 2026.
Al respecto, la secretaria Nohemí Luna informó que este evento se realizará del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, a partir de las 08:00 horas, donde cholultecas y visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales, con distintos sabores y precios, que van desde lo tradicional hasta propuestas gourmet.
Por su parte, Erick Huitzil, director de Cultura municipal, señaló que esta feria tiene como objetivo fortalecer la presencia de este alimento tradicional y apoyar a las y los productores locales, con la expectativa de superar la derrama económica registrada en la edición anterior, la cual alcanzó un estimado de 10 millones de pesos.
Las y los productores participantes compartieron que algunos de los sabores que podrán encontrarse durante la Feria del Tamal son:
-Elote
-Frutos secos
-Frutos rojos con requesón
-Lentejas con salsa verde
-Pescado
-Camarón
-Verdura con habanero y queso
-Chapulín con salsa de cacahuate
-Pato
Además de los sabores tradicionales, con precios que parten desde los $20 pesos, así como complementos como atole, nieve de maíz azul y espuma de cacao.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de San Pedro Cholula reafirma su compromiso con la preservación de las tradiciones que dan identidad al municipio, impulsando el turismo y favoreciendo la economía local mediante el apoyo a las y los productores.
