La Secretaría de Desarrollo Turístico informó que, durante el primer semestre del año, la entidad mantuvo un crecimiento sostenido en los principales indicadores del sector, al tiempo que presentó las proyecciones económicas para la temporada del Chile en Nogada, considerada una de las épocas más relevantes para el dinamismo comercial y el turismo local.
La titular de la dependencia, Carla López-Malo Villalón, detalló que de enero a junio se registró la llegada de 8 millones 560 mil visitantes, lo que representa un incremento del 1.29 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior. Asimismo, la derrama económica generada alcanzó los 10 mil 162 millones de pesos, cifra que supera en un 3.10 por ciento los registros previos. En lo referente al hospedaje, la afluencia de turistas a cuartos de hotel ascendió a 3 millones 296 mil personas, lo que significa un aumento del 0.89 por ciento, manteniendo una ocupación promedio del 49.81 por ciento y una estadía media de 1.85 noches, indicadores que posicionan a la entidad en el cuarto lugar nacional en este rubro.
En materia de conectividad aérea, el Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán reportó el tránsito de 270 mil 572 pasajeros, equivalente a un repunte del 14.73 por ciento. La funcionaria precisó que este indicador resulta especialmente significativo considerando que las 12 nuevas rutas nacionales e internacionales iniciaron operaciones a principios de junio, por lo que el crecimiento actual refleja apenas el impacto del primer mes de funcionamiento de estos vuelos. Respecto a la procedencia de los viajeros, los principales mercados nacionales corresponden a la Ciudad de México, Estado de México, Veracruz, Oaxaca, Tlaxcala, Guerrero y Morelos; mientras que en el ámbito internacional sobresalen Estados Unidos, España, Francia, Alemania, Colombia, Canadá y Brasil.
Bajo este escenario de crecimiento, la secretaria presentó las expectativas para la temporada del Chile en Nogada, proyectada del 1 de junio al 16 de septiembre. Para este periodo se estima una derrama económica de 2 mil 82 millones 600 mil pesos, lo que representa un incremento del 5.18 por ciento en comparación con la temporada anterior. De igual forma, se prevé la comercialización de 4 millones 450 mil chiles en nogada en establecimientos restauranteros y cocinas tradicionales, con un costo promedio que oscilará entre los 250 y los 600 pesos por platillo.
Finalmente, López-Malo Villalón enfatizó que esta festividad gastronómica activa una de las cadenas de valor más importantes de la región, beneficiando de manera directa a productores agrícolas, cocineras tradicionales, hoteleros, artesanos y prestadores de servicios. Recordó que los municipios de Santa Rita Tlahuapan, San Martín Texmelucan, San Andrés Calpan, San Salvador El Verde, Huejotzingo y San Nicolás de los Ranchos son los principales abastecedores de los ingredientes endémicos, localidades donde los visitantes pueden realizar recorridos guiados a través de la Ruta del Chile en Nogada, operada por diversas agencias para conocer de cerca el proceso de siembra, cosecha y elaboración artesanal del platillo.
