El municipio de Calpan se convirtió en el centro de la celebración del fruto local con la realización de la XVIII Feria del Tejocote y la 2ª Expo Agrícola Calpan 2025. El encuentro, que se llevó a cabo los días 15 y 16 de noviembre, fortaleció la identidad agrícola, gastronómica y cultural de la región.
El propósito central de la edición 2025 fue reconocer la vocación productiva de la región y consolidar al tejocote como un símbolo representativo de Puebla a nivel nacional.
Calpan, Capital Nacional del Tejocote
Calpan es reconocido como uno de los principales productores del fruto en el país, superando las mil toneladas anuales. Con esta feria, el municipio impulsó el consumo local, la promoción del turismo rural y la difusión de su riqueza cultural.
La organización estimó un incremento del 15% en la afluencia respecto al año pasado, con la visita de turistas provenientes principalmente de Puebla capital, Cholula, Huejotzingo y la Ciudad de México.
En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, la directora de Productos Turísticos, Mayra Ivette Sotero Juárez, subrayó que Calpan representa historia, gastronomía, cultura y agricultura, y que el consumo local es vital para la economía de las comunidades.
"Calpan representa historia, gastronomía, cultura y agricultura, y el consumo local fortalece la economía de las comunidades", afirmó la representante de la secretaria.
Atracciones y Productos
El director de Turismo de Calpan, Abner Daniel Méndez Sánchez, destacó que la feria tuvo un doble propósito: honrar al tejocote como fruto emblemático y ofrecer una plataforma de innovación y enlace entre productores y mercado.
La feria contó con una amplia oferta que incluyó:
- Muestras Gastronómicas y exposición de productos agrícolas.
- Venta Artesanal y espectáculos culturales.
- Comercialización de miel, pan artesanal, frutas, conservas y licores derivados del tejocote.
- Recorridos por el histórico Ex Convento Franciscano de San Andrés Calpan.
Además, en esta edición se incorporó el Agrotianguis, un programa que reforzó la vocación agroindustrial del municipio.
